224K views · 8.2K reactions | Hoy junto a @carolinascookies les traemos la favorita de muchos , la torta de zanahoria o carrot cake en versión súper fácil! 🔸Necesitamos: -2 huevos. -2 zanahorias medianas crudas. -5 cdas de aceite de coco. -100 Ml de bebida de almendras -100 gr de azucar mascabo. -1 taza y media de almendras molidas finamente -2 cdas de polvo de hornear. -2 cditas de canela. -1 pizca de esencia de avellana reemplazable por vainilla ) -1 pizca de especias dulces . -1 puñado de pasas de uva y nueces picadas. ▶️En el vaso de la licuadora o procesadora agregar las zanahorias troceadas, los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia y la bebida de almendras. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea por 3/4 minutos. Colocarla en un bowl y sumar la harina de almendras junto al polvo de hornear, canela y especias. Por último agregar las pasas de uva y las nueces picadas. Colocar la preparación en el molde de 15x7 cm previamente aceitado y cocinar en la freidora de aire a 160 grados por 25 min . Frosting: 3 cdas soperas de queso crema + 60 gr de chocolate blanco sin azúcar previamente derretido ✔️Queda espectacular!! Súper húmeda y riquísima 🤩 Y más fácil no puede ser ! Les gustó? La van a hacer?? Si sos fan de la carrot cake déjame un comentario abajo 😁 #tortadezanahoria #carrotcake #carrotcakerecipe #tortascaseras #carrotcakelover #budindezanahoria #recetasfaciles #recetasdulces #facilyrico #facilyrapido | Lic. Rocío Hughetti | LÒNIS & Daphne Willis · Good to Go
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