Fusqueijão

🚨 PROMOÇÃO INÉDITA! 🚨 A gente criou um queijo novo, mas tem um pequeno problema: ele ainda não tem nome… 😅 E é aí que você entra! 👇 Depois de meses desenvolvendo esse queijo artesanal incrível em parceria com a @queijarialejane de Aiuruoca MG, misturando o sabor intenso do parmesão com a textura macia do Minas Padrão, chegou a hora de batizá-lo. E queremos que VOCÊ escolha o nome! 🧀✨ 💬 COMENTE sua sugestão de nome aqui no vídeo. 🎁 Os 5 nomes mais criativos ganham um KIT EXCLUSIVO de que

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Fusqueijão - Por Aline Garrido

7d ago

Queijo tipo Gruyere! 🧀 Inspirado no clássico suíço, ele é famoso pelas “olhaduras propionicas” e pelo sabor levemente adocicado. Com textura macia e suave, é perfeito para tábuas de frios ou para o seu fondue. Harmoniza com vinhos Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, ou com uma Pale Ale. Uma escolha de sabor e tradição para a sua mesa! #QueijoGruyere #Queijos #Fondue

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Fusqueijão - Por Aline Garrido

7d ago

Trinta dias submerso em mel. Foi o tempo que esse queijo bola levou pra virar outra coisa. A umidade do queijo diminuiu. O mel entrou na massa, a massa entregou sua umidade pro mel e no meio dessa troca lenta, sem pressa, nasceu um sabor que nenhum dos dois tinha sozinho. Doce e salgado encontrando o ponto certo. Caramelo, castanha tostada, um fundo láctico firme segurando o conjunto. Esse tipo de coisa que só o tempo faz. Inspiração: @‌chefjulima

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Fusqueijão - Por Aline Garrido

7d ago

🇮🇹 Originário das regiões de Piemonte e Lombardia, na Itália, o Gorgonzola Dolce é um queijo de leite de vaca maturado por 1 mês. Sua textura cremosa, cor branca ou palha com veios azuis, e casca natural fazem dele um verdadeiro deleite. 🌟 Com um sabor suave, amanteigado e adocicado, além de um aroma que lembra o leite, este queijo é perfeito para quem aprecia uma iguaria de sabor delicado.

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Fusqueijão - Por Aline Garrido

7d ago

🎥 Terceiro episódio dos queijos cremosos que você precisa provar: Queijo Morro Azul 🧀 Inspirado no imponente Morro Azul, de Pomerode e Timbó, este queijo é uma homenagem à coragem e à beleza da região. Assim como os parapentes coloridos que cortam os céus, o Queijo Morro Azul é uma aventura para os sentidos. Com uma cinta de carvalho que refina sua estrutura e sabor, ele revela, ao ser cortado, um interior cremoso e irresistível. No frescor dos primeiros dias, é suave e delicado.

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