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7d ago
Rotina de produção de docinhos 🫶🏾
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7d ago
Você sabia que a maneira de utilizar o pó decorativo e o glitter no bolo é completamente diferente? Se você tinha alguma dificuldade em utilizar esses elementos no bolo agora você não terá mais dificuldade. Sempre que você for aplicar o glitter no seu bolo a coloração do creme precisa ser igual a do glitter para ficar uma cor mais intensa. O nome desse bolo é chamado Glow Cake 🍰 Para essa produção ficar incrível utilizei os glitter da @magoindustria Me conta aqui nos comentários se você
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7d ago
Muita gente ficou com dúvida no brigadeiro, então resolvi ensinar nos mínimos detalhes. Vem cá, minha amiga, que esse aqui é sucesso garantido! 🤤✨ 🍯 Brigadeiro de Maracujá • 4 latas de leite condensado • 3 caixinhas de creme de leite • 100g de leite em pó • 300g de polpa de maracujá Fica super cremoso, azedinho na medida certa e irresistível 😍 #BrigadeiroDeMaracuja #ReceitaDeliciosa #Confeitaria #CheffPatrickSantos
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Receitas Fáceis
7d ago
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7d ago
Qual a melhor calda para umedece BOLO? Se você está começando da confeitaria, não pule esse vídeo. Essa é a peça fundamental para você ter sucesso na montagem do seus bolos. Por muito tempo eu usei e acreditei em um tipo de calda mas hoje eu tenho a consciência que o melhor para o seu cliente é o que eu te conto no vídeo. 😱
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7d ago
Quando ouço alguém dizer que bolo com GANACHE é muito duro para corte 😱 Será ???? Vem ver esse vídeo comigo e salivar com essa fatia maravilhosa 🤤 . . Última oportunidade para você no link da bio 📚🚀 . . . . . . . . . . . . #ganache #cheffpatricksantos #espatuladoemchocolate
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cheffpatricksantos
7d ago
🍫 Crèmeux de Chocolate Esse creme aqui em casa é servido como sobremesa principal. Parece uma mousse e derrete na boca. Ingredientes: • Chocolate meio amargo - 300g • Chocolate em pó 50% - 100g • Creme de leite - 300g • Leite - 100g • Açúcar - 45g • Amido de milho - 12g • Manteiga com sal - 50g • Extrato de baunilha - 8g Faz aí e depois me conta tenho certeza que vai virar sua sobremesa favorita 😏🍫
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cheffpatricksantos
7d ago
Doce de Mamão Enrolado 🤤 Ingredientes: • 600 g de mamão verde cortado em tiras finas • 600 g de açúcar • 450 ml de água • Cravo, canela e erva-doce a gosto • 25 g de bicarbonato de sódio para a água de molho #docedemamaoverde #docedemamao #doce #docedainfancia
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