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¡Esta receta de Berenjena es mi nueva favorita! INGREDIENTES: - 1 berenjena - Sal - 1 cucharada de miso - 4 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de vinagre - 1 diente de ajo MODO DE PREPARACIÓN: Pela la berenjena y corta en rodajas finas. Coloca en un bol y agrega una pizca de sal. Deja por 30 minutos para deshidratar. Después de ese tiempo, lava bien y escurre el exceso de líquido. En otro bol, mezcla el miso, el aceite de oliva, el vinagre y el ajo. Transfiere a las berenjenas y mez...
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