shashuu_dhoraje
Tem comida que a gente faz pelo sabor. E tem comida que tambĂ©m traz lembrança. đ„ Esse matambre faz parte da minha infĂąncia e hoje ganhou uma versĂŁo recheada, com pesto, pepperoni, linguiça e cenoura. Como Ă© uma carne mais rĂgida, o segredo foi embalar bem no papel-alumĂnio e deixar assar lentamente no espeto giratĂłrio. Depois de cerca de 1h30, Ă© sĂł abrir e voltar pra churrasqueira pra ganhar aquela cor dourada por fora. O resultado Ă© uma carne macia, cheia de sabor e com aquele tipo de preparo...
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