Chef Louris | Cozinha & Técnicas
Quer conservar seus alimentos por mais tempo sem precisar de uma máquina a vácuo? 👀 No vídeo de hoje, eu te ensino um truque simples usando apenas saco ziplock + uma tigela com água para retirar boa parte do ar da embalagem. O oxigênio é um dos fatores que aceleram a deterioração dos alimentos, favorecendo oxidação e o crescimento de alguns microrganismos. Por isso, reduzir o contato com o ar pode ajudar a prolongar a conservação, desde que o alimento esteja corretamente higienizado, bem seco
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