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Fettuccine Alfredo clĆ”ssico: Ingredientes: ā¢ 250 g de fettuccine ā¢ 80 g de parmesĆ£o ralado na hora ā¢ 40 g de manteiga sem sal ā¢ Ćgua do cozimento da massa ā¢ Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Cozinhe o fettuccine em Ć”gua bem salgada atĆ© ficar al dente. Reserve cerca de 1 xĆcara da Ć”gua do cozimento. Com a massa ainda bem quente, adicione a manteiga e misture atĆ© derreter. Acrescente o parmesĆ£o ralado aos poucos, sempre mexendo e adicionando pequenas quantidades da Ć”gua do cozimento a...
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