＠RODLEANDRO
Asado ou assado de tira é um destaque das parrillas uruguaias e argentinas, pois é um corte muito saboroso, fácil e rápido de preparar. Extraído das costelas do traseiro e dianteiro do boi no sentido transversal ao dos ossos, o corte ganhou este nome devido ao formato de tira entre ossos e a carne... Lembrando melhor pegar o corte do Dianteiro e nao do traseiro.. aonde esta a P.A. .ponta de agulha..que é mais dura para fazer na grelha em pouco tempo.. #criadoredealimentos #churrasco #viral
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