cozinhatina
📌Ingredientes - 1 porção • 100 g de massa • 80 g de parmesão, pecorino ou grana padano • 1 colher de chá de pimenta-do-reino • Água para cozinhar a massa • Sal (aproximadamente 1 colher de sopa para cada 5 litros de água) 📌Modo de preparo • Cozinhe a massa em bastante água fervente com sal. Não coloque óleo ou azeite, porque a massa precisa aderir ao molho. • Enquanto a massa cozinha, rale o queijo bem fininho, quase como um pó. Isso é importante para que ele consiga se dissolver corretamente...
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