Luanda
Vamos fazer Receita de Panettone na batedeira? Esponja: 10g de fermento biológico seco 150ml de água morna (30-35°C) 150g de farinha de trigo Massa: 450g de farinha de trigo (sem fermento) 100g de açúcar 5 gemas 70g de margarina (80% lipídios, use Doriana sem sal) 100ml de leite morno 1 colher (sopa) de essência de panetone (ou a gosto) 1 pitada de sal 1 colher (chá) de emulsificante 1 colher (chá) de reforçador de pão Adicional: 300g de gotas de chocolate ou frutas cristalizadas
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