M U R I L O F E R N A N D E S
BOLO BRIGADEIRÃO | Parte 1 Ingredientes do bolo de chocolate (3 formas de 25x35) * 16 ovos grandes (aprox. 855 g sem casca) * 600 g de leite * 500 g de manteiga * 600 g de açúcar mascavo * 450 g de açúcar cristal ou refinado * 50 g de extrato de baunilha (opcional) * 150 g de chocolate em pó * 900 g de farinha de trigo * 10 g de bicarbonato de sódio * 25 g de fermento em pó * 5 g de sal
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