CaĆque Fernandes
INGREDIENTES: 1Kg de bisteca 1 laranja 60ml de Vinagre de Ć”lcool Pasta de alho caseira Ćleo de soja Tempeiros e sal a gosto MARINADA: Adicione todos os tempeiros ao vinagre, batendo com o fue e aos poucos adicione o Ć³leo, atĆ© emulsificar, deixando o lĆquido mais grosso. Acrescente a carne e reserve atĆ© o momento de assar. FORNO: 1 hora de forno a 100Ā°, calor inferior para somente cozinhar, depois aumentar temperatura para 250Ā° por 10 minutinhos de cada lado para dourar.
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