Marie Farias
#filéaomolhofunghi um filé inteiroai mal passado. Molho funghi: 1 xícara de funghi Secci picado e já lavado em uma xícara de vinho tinto seco( hidratar) por 3 hs 2 xícara de caldo de carne 3 colheres de manteiga 1 cebola ralada 2 dentes de alho espremido 2 colheres de chá de Maizena . preparo: Adicione a manteiga, alho, cebola ralada deixe dourar. Adicione o vinho com funghi Secci , o caldo de carne com a Maizena diluída. mexa até cozinhar por 5 min. despeje o molho em cima do filé.
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