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Você já percebeu isso? 😱 Os FODMAPs são carboidratos fermentáveis de cadeia curta encontrados em diversos alimentos, como frutas, vegetais, laticínios e leguminosas. Esse nome é uma sigla em inglês que representa “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols”, ou seja, oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. Em pessoas com sensibilidade digestiva, como aquelas com Síndrome do Intestino Irritável (SII), esses compostos não são bem ab
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