Aninha
Você coloca o recheio na trufa “mais ou menos”?🍬🍫 Então esse é um ponto da sua produção que merece atenção. Quando cada trufa recebe uma quantidade diferente de recheio, você pode ter diferenças no peso, no rendimento e até no espaço disponível para o fechamento.🍬🍬 Por isso, o recheio também precisa fazer parte do seu padrão de produção. Você precisa saber: quanto colocar como porcionar quanto espaço deixar para o fechamento.
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