Julio Luchmann
A parte branca da casca da banana (Musa spp.), conhecida como mesocarpo, é extremamente rica em fibras solúveis e insolúveis, que desempenham papel fundamental na saúde intestinal. Essas fibras ajudam a melhorar o trânsito intestinal, prevenir constipação e atuar como substrato para bactérias benéficas da microbiota. Além disso, contribuem para a formação de um gel no intestino, que auxilia na absorção mais lenta de nutrientes, favorecendo o equilíbrio metabólico e a saciedade. Outro ponto impo
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