patrick.catapano
Aquelas pintinhas pretas na borda da pizza não são queimados aleatórios. Elas têm nome, técnica e ciência por trás. São o resultado visual de uma longa maturação combinada com o choque térmico CORRETO. No vídeo eu explico por que o forno a lenha é o ambiente que mais possibilita o aparecimento dessas pintinhas.
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