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Escritor Marcelo Barbosa
A @amazon passa a ser minha nova parceira na divulgação de produtos e materiais relacionados às minhas áreas de atuação: Psicanálise, Pedagogia, Jornalismo e Audiovisual. Em breve, vocês encontrarão indicações de livros, recursos, materiais de estudo e outros produtos cuidadosamente selecionados para quem busca aprender, refletir e se desenvolver. #escritormarcelobarbosa #amazon More
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resenhadosalimentos
Quando você faz um bolo, segue a receita direitinha ou gosta de alterar os ingredientes? Sabe a função de cada um? Na indústria é igual… quando há alteração da receita ou a famosa indicação no rótulo de “nova receita” os ingredientes substituídos levam em conta as suas propriedades tecnológicas e, comumente, sai um e entram 2, 3, 4… pois não é fácil manter a mesma característica original com esta substituição. Na receita do bolo é igual… se não usar ovo, precisa encontrar novos ingredientes que... More
Simone Lima
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