caribebbq
Vc já ouviu falar em american barbecue? E barbecue brasileiro, ou brazilian barbecue? Sabia que existe no Brasil um movimento de (re)inserção dessa técnica ou cultura alimentar por aqui? Adequando-a ou adaptando-a aos nossos hábitos alimentares, ao nosso paladar? Antes de acharem que estamos copiando algo da cultura americana, lhes convido a assistirem esse vídeo e lerem o livro que lancei esse ano - "O Barbecue Brasileiro - do Moquém ao Pit Smoker". visite meu perfil no insta @caribeedvaldo
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