drangelaxavier
Ninguém precisa tirar a mandioca do prato. Precisa só mudar o relógio dela. ⏰ Aquele amido que fica mais apertadinho depois de uma noite na geladeira não vira açúcar no caminho: ele segue até o intestino grosso e vira alimento para as bactérias boas. É quase uma fibra escondida dentro da raiz. 🌱 No vídeo completo eu ensino a mandioca de ontem assada com ervas, crocante por fora, macia por dentro e sem uma gota de óleo. E conto por que a tapioca e a farinha pedem ainda mais cuidado com a glicos...
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