chefejamon
Bife com molho de pimenta e batata frita Ingredientes Batatas Vinagre Óleo 1 Bife potente Sal Pimenta preta fresca moída Azeite 2 Chalotas picadas 1 Colher de sobremesa de mostarda 150ml de Brandy 200ml Natas Molho de soja Cebolinho 1. Corta e lava as batatas até a água até ficar transparente. Depois cobre com água e um bocado de vinagre. Dá uma mexidela e seca as batatas antes de fritar até ficarem crocantes. Tempera com sal e pimenta e deixa no forno para não arrefecer. 2. Tempera o bife com ...
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