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México: Famoso pela entomofagia (consumo de insetos), o país oferece os Chapulines (gafanhotos fritos com alho e limão) e o luxuoso Escamoles, conhecido como o "caviar mexicano", que consiste em larvas de formiga refogadas na manteiga. Outro destaque é o Huitlacoche, um fungo que cresce no milho e é considerado uma iguaria em quesadillas. Peru e Equador: Nestes países andinos, o Cuy (porquinho-da-índia) é um prato tradicional e nutritivo, geralmente servido assado inteiro. #comidasestranhas
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