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COMO PREPARAR? Primeiro, misture o ovo, o leite, a farinha de aveia e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea. Depois, prepare as panquecas em uma frigideira antiaderente, dourando dos dois lados. Para o recheio, refogue a cebola e o tomate, acrescente o frango cozido e desfiado e misture bem. Recheie as panquecas, enrole e coloque em um refratário. Cubra com molho de tomate, finalize com orégano e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 minutos.
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