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Uma confeiteira criou um macaron de chá tailandês com crème brûlée: ganache e creme do chá por dentro, mergulhado em caramelo duro por cima. Macaron gourmet já sai por cerca de R$8,49 a unidade em doceria fina. A farinha de amêndoas, ingrediente mais caro, custa perto de R$94 o quilo. Sabor exclusivo vende mais que preço baixo, mas precisa ser um sabor que o cliente reconhece. Créditos: @the.happy.mac 💻1negociopordia.com.br
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