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Risoto de camarão com creme de moranga e requeijão cremoso. Ingredientes: 1 moranga 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 cebola bem picada 1/2 taça de vinho branco 350 g de arroz arbóreo ou carnaroli 2 litros de caldo de frango, camarão ou legumes 250 ml de molho de tomate Camarões graúdos 100 g de parmesão ralado 5 colheres de sopa de requeijão cremoso Sal, azeite e pimenta a gosto Asse a moranga envolta no papel alumínio por 45 a 50 minutos a 220 graus depois abra e deixa mais al...
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