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Macarons Caseiros Ingredientes Merengue suíço * 60 g de claras * 60 g de açúcar refinado Mistura seca * 60 g de farinha de amêndoas * 60 g de açúcar de confeiteiro (impalpável) Opcional * Corante em gel na cor de sua preferência ⸻ Modo de preparo Primeiro, prepare o merengue suíço. Em uma panela, coloque as claras e o açúcar refinado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, apenas até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique levemente aquecida. Não deixe as claras cozinhar. E...
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