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carolmchef
MOLHO DE PIMENTA COM CACAU ✨ INGREDIENTES Para fermentar as pimentas: 300g de pimenta ardida (usei arriba-saia) 100g de pimenta de cheiro água até cobrir 3% de sal do peso da água e da pimenta somados Para o molho: Toda a pimenta fermentada anteriormente 50g de cacau 100% (pode tentar com 100g de barra de chocolate com o máximo de cacau possível, sugiro entre 70 e 80%) 10g de sal 50g de melado de cana 100g vinagre de arroz 1 pitada de cominho #provadefogo #MemeAfazenda #Meutimefavo More
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