maisadriano33
PĆ£o Tipo Italiano na Panificadora. āIngredientes (na ordem de entrada na cuba): - āĆgua morna (30Ā°C a 35Ā°C): 210 ml (massa bem hidratada!) - āAzeite de oliva: 1 colher de sopa (~15 ml) (opcional, mas ajuda a dar elasticidade) - āAƧĆŗcar ou Mel: 1 colher de chĆ” rasa (~5g) - āSal: 1 e 1/2 colher de chĆ” (~8g) - āFarinha de trigo branca: 320g ā- Fermento biolĆ³gico seco: 1 colher de chĆ” rasa (~3g) Na panificadora Gallant usei o ciclo de pĆ£o francĆŖs, 500g e pode por na cor escura. #receita #rotina #l...
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