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Baú da Nostalgia
🎶 Um clássico que atravessa gerações! "Saudosa Maloca", composta por Adoniran Barbosa em 1951 e eternizada pelos Demônios da Garoa na histórica gravação de 1955, é um dos maiores clássicos da música brasileira. Uma canção que emociona ao retratar, com simplicidade e autenticidade, a lembrança de uma humilde maloca que deu lugar ao progresso. 🎵 Qual lembrança essa música desperta em você? #BaúDaNostalgia #SaudosaMaloca #DemôniosDaGaroa #AdoniranBarbosa #MúsicaBrasileira More
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TRILHA DO CONHECIMENTO
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Daniel Rigon
Mac and cheese com farofinha Receita levemente adaptada do livro The Food Lab, do J. Kenji López-Alt Notas - o Kenji usa leite evaporado, que eu nunca encontrei por aqui, então substituí por partes iguais de leite e creme de leite fresco. Acredito que também funcionaria com creme de leite de caixinha - Na receita original a quantidade de queijo recomendada é 2/3 de cheddar de sabor forte e 1/3 de queijo americano, daqueles ultraprocessados que derretem bem. Além disso, ele usa 1.5x a quantidad... More