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Arroz de pato Ingredientes 1 Pato fresco 2 Cebolas 1 Cenoura 2 Talos de aipo 5 Folhas de louro 4 Dentes de alho 1 Chouriço 1 Medida de Arroz Agulha Oriente Queijo mozarela Bacon e chouriço para decorar 1. Retirem a peitaça ao pato e aparem o máximo de gordura possível. Guardem os peitos e besuntem o resto com azeite e assem até ficar dourado. 2. Botem o pato assado numa panela juntamente com um mirepoix que é uma mistura de cebola, cenoura e aipo cortado aos bocados. Juntem também três dentes d...
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