Julio Luchmann
Em muitas plantas medicinais, costuma-se privilegiar folhas maduras, completamente desenvolvidas e saudáveis para o preparo de chás. Isso acontece porque, depois que a folha termina sua fase principal de crescimento, sua composição química tende a ficar mais estável, podendo apresentar uma concentração mais previsvisível de óleos essenciais, flavonoides, taninos e outros metabólitos secundários responsáveis por boa parte das propriedades da planta. As folhas muito jovens ainda estão em intensa
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