f.dayrell
Precisa tirar as escamas da pele do salmão para fazer uramaki skin? 🍣 A resposta é: não necessariamente! O mais importante é garantir que a pele seja bem frita e esteja adequadamente preparada. As escamas podem interferir na textura e deixar o resultado menos agradável ao comer. No vídeo, preparei um uramaki skin e mostrei esse detalhe que faz diferença na hora de fazer sushi em casa. Você costuma retirar as escamas ou aproveita a pele do salmão inteira? #sushi #salmon #sushiemcasa
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