Ana Elisa Salinas
Dicas: - O nome dessa técnica é “Sail Cake”. - “Rice Paper” não é a mesma coisa do “Papel de Arroz” convencional. Nesta técnica usei ambos. O Rice Paper é encontrado em lojas de produtos orientais (usado para fazer Rolinho Promavera) - Se seu forno não tem graduação baixa (100°C, o meu forno é da @granoequipamentos e super recomendo!), deixe secar na temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas no mínimo) - Cole no bolo com Pasta Americana ou Chantininho usando chocolate branco derretido
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