Julio Luchmann
O iodo Ć© um micronutriente essencial porque participa diretamente da produĆ§Ć£o dos hormĆ“nios da tireoide, principalmente T3 e T4. Esses hormĆ“nios ajudam a regular o metabolismo, o gasto de energia e diversas funƧƵes do organismo, alĆ©m de serem fundamentais para o crescimento e o desenvolvimento do sistema nervoso, especialmente durante a gestaĆ§Ć£o e a infĆ¢ncia. (OrganizaĆ§Ć£o Mundial da SaĆŗdeā ļæ¼) Por isso, o sal iodado Ć© uma importante estratĆ©gia de saĆŗde pĆŗblica para prevenir a deficiĆŖncia de iodo.
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