Sofia Sahade
Paris-Brest Massa choux Ingredientes: 160 ml de ĂĄgua 70 gramas de manteiga sem sal 1 colher de chĂĄ de sal 2 colheres de chĂĄ de açĂșcar 1 e 1/2 colher de sopa de leite em pĂł 90 gramas de farinha de trigo 3 ovos Modo de preparo Em uma panela, junte a manteiga com o sal, o açĂșcar e a ĂĄgua. Assim que levantar fervura, acrescente o leite em pĂł e mexa bem. Quando a massa ferver pela segunda vez, adicione a farinha e misture atĂ© a massa se formar. Retire a panela do fogo quando a massa estiver bem lisa...
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