Chef Mariana Assunção
⚠️ Atenção, confeiteira! Você sabia que a gordura nos ingredientes pode estar afetando suas receitas — e você nem percebeu? 😳 🧁 Na confeitaria, gordura é coisa séria! 📉 Um leite condensado com menos gordura, por exemplo, pode mudar totalmente o resultado do seu recheio. 🥄 Um creme de leite com 10% ou 17% de gordura? Faz diferença na ganache, no docinho, no ponto final da receita. 📌 Fica de olho nos rótulos! Se esse conteúdo te ajudou, salva e compartilha com aquela amiga confeiteira que pr...
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