carol_doher
A diferenรงa entre a bruschetta que vocรช faz em casa e a que vocรช come no restaurante? Nรฃo รฉ o recheio. Sรฃo os truques com o pรฃo. ๐ Primeiro: manteiga sรณ em um lado โ o que vai pra frigideira. Ele fica douradinho, com uma crostinha que sela o pรฃo e impede o recheio de encharcar tudo. O outro lado fica macio, como o pรฃo รฉ, pra nรฃo virar uma pedra difรญcil de comer. Crocante de um lado, macio do outro. Os dois ao mesmo tempo. ร isso que faz a diferenรงa. E o toque final: quando sai da frigideira ai...
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