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Torta Vulcão de Maçã Para o recheio de maçã: 1,5 kg de maçãs picadas Aproximadamente 3 colheres de sopa de amido de milho 100 g de mel 200 g de nozes pecan caramelizadas Para o molho de baunilha: 500 g de purê de maçã 300 g de cream cheese 1 colher de chá de extrato de baunilha 3 rolos de massa folhada 2 x 100 g de manteiga clarificada 70 g de cacau em pó 9 balas de caramelo ou pedaços de doce de leite de corte 20 biscoitos champanhe 200 ml de suco de maçã Forma de bolo redonda, diâmetro: ap...
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