olhaqloko
A beleza da cozinha estรก nas tรฉcnicas criadas. Aqui mostro para vocรชs meus queridos seguidores a alquimia, a transformaรงรฃo que a cozinha propicia. A receita em si nem รฉ complexa. Na verdade, um talharim servido com um molho de creme de leite fresco e parmesรฃo, encorpado depois de dourar um punhado de bacon em uma boa frigideira. Porรฉm o curioso aqui รฉ a gema crua colocada em um potinho de sal, onde fica curando por vรกrios dias atรฉ solidificar e poder ser utilizada em raspas no prato. Imagino o ...
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