Renato Mendes
pernil de porco no tucupi? Ingredientes: 2kg de #pernil ou costela suína, tempere com uma colher de sal, páprica picante, cominho, pimenta do reino e shoyu. Leve para assar no forno por 1 hora ou até dourar. 1,5 litros de Tucupi. 1 cebola picada. 3 dentes de alho picado. 3 pimentinhas de cheiro picadas. Cheiro verde. Chicória. Jambu. Refogue os temperos, adicione a carne já assada, o tucupi, 2 dentes de alho inteiros, chicória e 1 pimentinha, tampe e deixe cozinhar por mais 20min
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