Junior Bonassa
O erro de muito churrasqueiro é caprichar na carne e esquecer o resto do prato. Porque churrasco bom não vive só de carne na grelha. Um acompanhamento sem graça pode passar despercebido, mas uma combinação bem feita muda a experiência. A proposta aqui é sair do básico: bacon crocante, batatas douradas na gordura do bacon, repolho sapecado e um molho especial de mostarda, mel, azeite e maionese. É o contraste do defumado, do crocante e do agridoce que faz essa salada ganhar destaque ao lado da c...
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