carol_doher
Por que a minha croqueta nΓ£o estoura na fritura? π₯ Empanamento duplo, confia em mim. Farinha, ovo, panko, ovo, panko. Essa camada dupla forma uma casquinha que aguenta o choque do Γ³leo quente. E o passo que NINGUΓM faz: 1h de geladeira depois de empanar. A croqueta firma e a crosta gruda de verdade!!! Γleo bem quente, sem lotar a panela, e ela sai inteira, crocante por fora, cremosa por dentro π€€ π Receita - 250g de jamΓ³n serrano picadinho - 80g de manteiga - Β½ cebola picada - 80g de farinha...
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