KazuShi_Shokudo
VocΓͺ sabia que o mochi frito Γ© uma tradição muito mais popular entre os descendentes de japoneses no Brasil do que no prΓ³prio JapΓ£o? Eu cresci comendo mochi frito e sempre achei que fosse algo comum na culinΓ‘ria japonesa. Mas depois de viver mais de 30 anos no JapΓ£o, descobri que essa versΓ£o Γ© bem rara por lΓ‘! No JapΓ£o, o mochi costuma ser consumido cozido, grelhado ou em receitas tradicionais como o ozoni. TambΓ©m Γ© muito comum encontrar o mochi transformado em salgadinhos crocantes, como arare...
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