Julio Luchmann
Ă noite, alimentos crus â principalmente frutas, saladas e verduras em maior quantidade â podem exigir mais trabalho digestivo do que parece. Como mantĂȘm fibras e estruturas vegetais mais Ăntegras, podem favorecer fermentação, gases, distensĂŁo abdominal e sensação de estĂŽmago cheio. Quanto mais tarde esse consumo acontece, maior a chance de o desconforto coincidir com o perĂodo em que o organismo deveria estar reduzindo sua atividade para entrar no sono. Por isso, no perĂodo noturno, muitas pes
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