Jefferson Moreira
SALADA DE HARUSAME (macarrĂŁo de vidro japonĂȘs) Prato que sempre tem nos eventos da minha famĂlia japonesa. Refrescante, leve e perfeita, fica ainda melhor gelada na geladeira! INGREDIENTES (serve 4): - 100g macarrĂŁo harusame (feito de feijĂŁo verde) - 1 pepino japonĂȘs - 1 cenoura mĂ©dia - 100g kani kama - 2 ovos (pro omelete, apenas se quiser) - 10g wakame seco TEMPERO: - 1 colher (sopa) Ăłleo de gergelim - 2 colheres (sopa) saquĂȘ mirin - 2 colheres (sopa) vinagre de maçã (ou limĂŁo) - 2 colheres (...
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