Everson Da Silva
Para quem não conhece essa é a levedura 3787 é uma cepa de levedura belga da marca Wyeast (e sua correspondente da White Labs, a WLP530) usada na produção de cervejas como a Belgian Dubbel ou Tripel. Ela é conhecida por produzir um complexo equilíbrio de ésteres frutados e características fenólicas, sendo uma cepa de alta fermentação e que pode ser usada em uma ampla faixa de temperaturas. #homebrew #colecionadoresdecopos #craftbeer #cervejaartesal
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