Zania Machado/ Nutrizan
Armazenamento de alimentos sob congelamento Os alimentos são armazenados a temperatura igual ou inferior a 0°C. Devem ser observadas as recomendações dos fabricantes especificadas no rótulo. Quanto mais baixa for a temperatura mais reduzida será a ação química, enzimática e o crescimento microbiano. Uma temperatura suficientemente baixa irá inibir o cresci
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