DIEGO LOZANO
MOUSSE DE BRIGADEIRO BRIGADEIRO 570g leite condensado 143g chocolate amargo 28g manteiga 430g creme de leite 57g cacau em pΓ³ 1g sal Leve tudo ao fogo mΓ©dio, mexendo sem parar, atΓ© desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro cremoso). Reserve e deixe amornar ou utilize a firex da @middlebydobrasil MOUSSE DE BRIGADEIRO 425g brigadeiro 21g massa de gelatina 282g creme de leite fresco 35% Derreta a massa de gelatina e incorpore ao brigadeiro ainda morno, misturando bem. Bata o creme de...
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