Rafael Ebert
🍽️ A cor do prato muda o gosto da comida? A neurociência prova que sim! 🍓🧠 Em um experimento clássico de gastrofísica na Universidade de Oxford, cientistas serviram exatamente a mesma receita de mousse de morango em dois pratos idênticos, mudando apenas a cor: um branco e um preto. O resultado surpreendeu a gastronomia: 📈 +15% mais doce: A sobremesa no prato branco foi avaliada como significativamente mais doce, mais intensa e mais prazerosa do que a mesma sobremesa servida no prato preto
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