Chef Bruna Lopes
Pãozinho de batata recheado! 😋 Ingredientes: 📍460g de batata descascada e cozida - eu pesei depois de descascar e cozinhei em água por cerca de 10 minutos até estar macia, mas não desmanchando. Eu sempre início o cozimento das batatas em água fria, pois a textura do amido fica melhor sem o choque térmico, menos elástica. 😉 📍10g de fermento químico em pó (aqueles de bolo) 📍150 gramas de farinha de trigo #pao #Pãodebatata #Receita #chefbrunalopes
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